Comida: Pasta con Pimientos y Pollo

Comida: Pasta con Pimientos y Pollo

 


Yields2 Porción

10 Minutos

 2 l de agua
 1 paquete de Spaghetti
 1 cda. de aceite de oliva
 3 hojas secas de laurel
 2 cda. de sal
 2 pimientos rojos
 2 pechugas de pollo
 1 pizca de paprika
 1 pizca de sal y pimienta
 1 taza de crema ácida
 2 cda. de mantequilla
 1 cda. de ajo finamente picado
 1 pimento rojo cortado en cubitos medianos
 1 taza de queso parmesano
 1 toque de perejil finamente picado
 tomates cherry para decorar

 

1

Calienta el agua en una ollita a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición, cocina el Spaghetti con el aceite de oliva, las hojas de laurel y la sal hasta que esté al dente.
Calienta una parrilla a fuego alto y cocina los pimientos junto con la pechuga de pollo, sazona con la sal, la pimienta y la paprika a tu gusto. Corta la pechuga y reserva. Suda los pimientos, límpialos y reserva.
Licúa los pimientos con la crema. Reserva.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo con la cebolla, el pimiento, agrega la salsa, cocina y sazona a tu gusto. Añade el queso parmesano y la pasta, mezcla hasta que se incorpore bien.
Sirve la pasta con trozos de pollo y perejil fresco. Decora con tomates cherry.

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AuthorMarla PradoCategoryDifficultyBeginner

Nutrition Facts

Porciones 2


Cantidad por Porción
Calorías 581
% Valor Diario *
Colesterol 121mg41%
Tot./Carbohidratos 10.9g4%
Fibra Dietetica 2.8g1%
Azúcares 5.2g
Proteínas 41.3g83%

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

 

Ingredientes

 2 l de agua
 1 paquete de Spaghetti
 1 cda. de aceite de oliva
 3 hojas secas de laurel
 2 cda. de sal
 2 pimientos rojos
 2 pechugas de pollo
 1 pizca de paprika
 1 pizca de sal y pimienta
 1 taza de crema ácida
 2 cda. de mantequilla
 1 cda. de ajo finamente picado
 1 pimento rojo cortado en cubitos medianos
 1 taza de queso parmesano
 1 toque de perejil finamente picado
 tomates cherry para decorar

Pasos

1

Calienta el agua en una ollita a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición, cocina el Spaghetti con el aceite de oliva, las hojas de laurel y la sal hasta que esté al dente.
Calienta una parrilla a fuego alto y cocina los pimientos junto con la pechuga de pollo, sazona con la sal, la pimienta y la paprika a tu gusto. Corta la pechuga y reserva. Suda los pimientos, límpialos y reserva.
Licúa los pimientos con la crema. Reserva.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo con la cebolla, el pimiento, agrega la salsa, cocina y sazona a tu gusto. Añade el queso parmesano y la pasta, mezcla hasta que se incorpore bien.
Sirve la pasta con trozos de pollo y perejil fresco. Decora con tomates cherry.

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