COCINA: Pollo relleno de queso y espinaca

COCINA: Pollo relleno de queso y espinaca

 


Yields4 Porción

30 Minutos

 4 pechugas de pollo
 4 tazas de espinaca
 7 cda. de queso fresco o queso crema
 4 cda. de aceite de oliva
 4 cda. de menta
 sal y pimienta al gusto

 

1

Lave las pechugas de pollo y corte una apertura a la mitad para que queden como en la foto.
Sazone con sal y pimienta y ponga a cocinar en un sartén tipo parilla por 10 minutos de cada lado o hasta que se marque el sartén en el pollo y esté casi cosido.
En otro sartén caliente el aceite de oliva y agregue la espinaca. Sazone con sal y pimienta y mezcle con una cuchara de madera hasta que la espinaca esté bien cocido (5-10 minutos).
Retire del fuego, agregue la menta y el queso de cabra y mezcle bien.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Rellene cada pechuga con el relleno de queso de cabra y espinaca y coloque en un refractario para hornear.
Hornee el pollo por 5 minutos o hasta que esté bien cocido el pollo. Sirva.

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AuthorMarla PradoCategoryDifficultyBeginner

Nutrition Facts

Tamaño de Porción mediana

Porciones 4


Cantidad por Porción
Calorías 379
% Valor Diario *
Colesterol 139mg47%
Tot./Carbohidratos 10.5g4%
Fibra Dietetica 6.5g3%
Azúcares 1.2g
Proteínas 58.7g118%

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

 

Ingredientes

 4 pechugas de pollo
 4 tazas de espinaca
 7 cda. de queso fresco o queso crema
 4 cda. de aceite de oliva
 4 cda. de menta
 sal y pimienta al gusto

Pasos

1

Lave las pechugas de pollo y corte una apertura a la mitad para que queden como en la foto.
Sazone con sal y pimienta y ponga a cocinar en un sartén tipo parilla por 10 minutos de cada lado o hasta que se marque el sartén en el pollo y esté casi cosido.
En otro sartén caliente el aceite de oliva y agregue la espinaca. Sazone con sal y pimienta y mezcle con una cuchara de madera hasta que la espinaca esté bien cocido (5-10 minutos).
Retire del fuego, agregue la menta y el queso de cabra y mezcle bien.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Rellene cada pechuga con el relleno de queso de cabra y espinaca y coloque en un refractario para hornear.
Hornee el pollo por 5 minutos o hasta que esté bien cocido el pollo. Sirva.

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