COCINA: Ensalada de Espinaca y Zanahoria

COCINA: Ensalada de Espinaca y Zanahoria

 


Yields4 Porción

15 Minutos

 ½ taza de fresa
 2 toronjas
 3 tazas de espinaca lavada y desinfectada
 1 taza de arúgula (puedes sustituirla con berros o puedes omitirla
 ½ taza de queso panela o ricotta cortado en cubitos
 1 taza de zarzamora para el aderezo
  taza de aceite de oliva
 2 cda. de vinagre blanco para el aderezo
 Sal y pimienta al gusto
 1 taza de germen de trigo lavado y desinfectado

 

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1

Sobre un tabla corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos.
En un bowl mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula, y queso panela.
Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva, el vinagre blanco, sazona con sal y pimienta.
Sirve sobre la ensalada y disfruta.

AuthorMarla PradoCategory

 

Ingredientes

 ½ taza de fresa
 2 toronjas
 3 tazas de espinaca lavada y desinfectada
 1 taza de arúgula (puedes sustituirla con berros o puedes omitirla
 ½ taza de queso panela o ricotta cortado en cubitos
 1 taza de zarzamora para el aderezo
  taza de aceite de oliva
 2 cda. de vinagre blanco para el aderezo
 Sal y pimienta al gusto
 1 taza de germen de trigo lavado y desinfectado
Ensalada de Espinaca con Fresa

 

Fuente: Kiwilimón