COCINA: Muslos de pollo al limón

Esta es una deliciosa receta para preparar el pollo. Disfrutala

Ingredientes

  • 8 piezas de muslo de pollo
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco, finamente picado
  • 1/4 de taza de miel de abeja
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • suficiente de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 pieza de naranja en medias lunas
  • suficiente de cebollín finamente picado, para decorar
  • suficiente de limón en rodajas, para decorar

Preparación

En un tazón mezcla los muslos de pollo con el ajo, el jengibre, la miel, el jugo de limón, el tomillo, el orégano y sazona a tu gusto con sal y pimienta.

Marina por 30 minutos en refrigeración.

En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y sella los muslos por todos lados hasta que queden dorados.

Agrega el vino blanco deja que se evapore, vierte el caldo de pollo, el romero, la naranja, tapa y cocina hasta que estén cocidos.

Sirve, decora con cebollín y rodajas de limón.

Fuente: kiwilimón

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