COCINA: Facilisima ensalda de pepino

Rica ensalada saludable para acompañar tu plato principal

Ingredientes

  • 1 cucharadita de sopa de caldo de pollo
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 piezas de jugo de limón
  • 1 cucharada de cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada finamente
  • 2 piezas de pepino pelado, sin semillas y cortado en medias lunas

Preparación

En un bowl combinar el caldo de pollo con el aceite, el jugo de limón, la cebolla y el cilantro.

Agregar los pepinos previamente cortados y mezclar hasta integrar.

Puedes agregar otros vegetales o incluso camarones

Fuente: Kiwilimón

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