COCINA: Sopa Ramen

Prueba esta sopa de origen Japones y sorprende a tu familia

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta de fideo
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 350 gramos de carne de cerdo sin hueso
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1 pieza de poro
  • 2 piezas de jengibre
  • 2 dientes de ajo grandes
  • salsas de soya
  • cebollines
  • huevos
  • algas nori

Preparación

Poner a hervir en una olla el caldo de pollo, la cebolla cortada en cuartos, la zanahoria cortada en rebanadas gruesas, el ajo, poro y jengibre.

En una sartén sellar la carne y agregar al caldo de verduras para terminar su cocción.

En otra olla poner la salsa de soya, jengibre, ajo y el alga y dejar que llegue a ebullición y apagar el fuego.

Hervir los huevos en agua con vinagre por 15 minutos si los quieren bien cocidos.Cocer la pasta en agua con un poco de sal.

Una vez que la carne se haya cocido, se debe sacar del caldo, dejar enfriar un poco y rebanar en láminas delgadas y marinar en la preparación de salsa de soya y hacemos lo mismo con los huevos.

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